Сковороды: история появления

латка глиняная сковородаСамым важным сосудом, который использовался как для хранения, так и для приготовления пищи, был горшок, сделанный из глины.

Его использовали для приготовления похлебки, каши, мясных и рыбных блюд, запекания всевозможных овощей, обеспечения сохранности различным сыпучим и жидким продуктам.

Благодаря универсальному использованию горшки имели разные габариты, которые варьировали от корчаги, которая вмещала несколько ведер, до небольшого 200-граммового горшочка.

Эта посуда также различалась по своему внешнему виду: та, в которой подавали на стол, имели красивейшие орнаменты и рисунки, а вот печные горшки даже не покрывали снаружи слоем краски.

Интересен тот факт, что по мере развития гончарного искусства, все меньше внимания стали уделять красивому внешнему виду изделий. Основным достоинством горшков стала их прочность. А в этом отношении гончары всегда работали на высоком уровне.

Горшками дорожили и оберегали их. При появлении трещинки его не выбрасывали, а перевязав, продолжали использование для хранения различных продуктов. В то время даже была сложена загадка про горшок: был ребенок, не знавший пеленок, но стал стар – пеленаться стал.

Но все же не смотря на высокую универсальность, горшки не смогли выполнить все кулинарные запросы, поэтому им на смену пришли различные противни, кастрюли, сковороды.

Прокат стульев - услуга, широко востребованная в наше время. Для проведения многолюдных корпоративных мероприятий, частных торжество компания Рент-Эксперт.ру предлагает стулья в аренду. Воспользоваться услугой проката просто - оставьте заявку и менеджер свяжется с вами для уточнения деталей заказа.

Первые сковородки внешне походили на кастрюли, однако они были изготовлены гончарами из глины, как и все горшки. Для русских печей это был самым универсальный материал для изготовления посуды. Такие сковороды назвали латками. Сбоку у них была полая ручка, в которую вставляли рукоять из дерева.

Спустя некоторое время сковороды стали изготавливать из чугуна.

Просмотров: 14

Дата: Понедельник, 24 Декабря 2012